植物油为什么会放心（为什么植物油更健康）
大豆油，就是通常所说的大豆色拉油，是最常用的烹调油之一。
营养价值
大豆油的脂肪酸中，饱和的一般为10%，余为不饱和脂肪酸。前者主要是硬脂酸和棕榈酸，后者主要是油酸和亚油酸。此外的成分中主要为磷脂。豆油的甾醇含量为0.38%～0.53%。其中有β-谷甾醇，豆甾醇和菜油甾醇。另外有β胡萝卜素、维生素E、环木菠萝烯醇和角鲨烯。
功能作用
1.大豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病。
2.大豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用。
3.大豆油中的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
4.中医认为大豆油功能润肠通便，驱虫解毒。主治肠虫梗阻，大便秘结，疥癣。
大豆油分四个等级，从一到四，一级最好，四级最差。
根据制作工艺及其品质由到下分为： 压榨 大豆油 浸出 大豆油、 转基因 大豆油 和 非转基因 大豆油。
其中， 浸出 ：是把大豆放到汽油中浸泡，再经过加工制成的食用油。
转基因大豆油是把大豆的基因通过改变来提高产量，而制成的大豆油。
所以：最好的当然是一级的压榨大豆油。
也并不是其他的都不好，都可以放心食用的。不会对人体造成伤害的。只是营养没有花生油、橄榄油高。保质期也短，只有六个月。希望我的讲解你能明白。
最后: 颜色的深浅就跟它的脱色处理有关，而脱色处理是企业自己掌握的，以前人们认为颜色浅的油质量好，那时候市面上的油浅色的就多，最近人们知道了浅色的是因为脱色处理比较彻底，又觉得深色的直接压榨的好。
下一篇文章将会看到转基因大豆油的内幕。
谢谢！
为什么非转基因棕果油可以放心食用？目前市场上的棕榈油并无转基因一说，因为棕榈油产量大，相比根本不需要转基因技术提升产品，因此所谓的非转基因紧紧是挂了一个相关的概念而已。“专家介绍，棕果油具有丰富的营养物质不饱和脂肪酸等，对人体健康十分有益，尤其是对中国喜欢高温烹调习惯的百姓。”
为了满足这样的现状，天津聚龙集团与世界最大的棕榈油产量国度印尼开建大批棕榈种植园。组建了上百人的科研技术团队，对棕榈油进行压榨技术研发，研制出的假日棕果油是通过最先进技术压榨，具有耐高温的作用，符合国人爆炒习惯，不流失食用油营养。
买食用油，单植物油和调和油哪个好？有哪些区别？市面上的食用油能够达到几十种，大家吃得最多的有可能是动物，有这就是猪。现在很多人为了健康会购买植物油或者是调和油，其实每种油都会有一些特别之处，现在人们会偏向于植物油。
植物油一般分为两种，一种是单油有大豆油，花生油和菜籽油以及玉米油，还有一种油就是调和油，就是将几种油按照一定的比例调制而成，会发现单油跟调和油之间是有一些区别的。首先来了解一下单油，这也是植物油的一种，而市面上很多植物油，都是用单一的材料加工而成，用玉米大豆或者是油菜籽还有花生，所以用料是非常干净的，也比较纯净，每一种油国家都有相关的强制执行标准，这些食用油非常的健康安全，可以放心食用。
调和植物油就是调和而成，一般有两种植物以上按照一定的比例调制而成，因为每个企业的比例不一样，所以调和油没有强制的国家标准，一般只有企业标准。从营养价值上也可以进行区分，因为调和油通过适当的比例调和之后，让食用油里面的脂肪酸比例变得均衡一些，而里面的饱和脂肪酸以及单不饱和脂肪酸还有多不饱和脂肪酸三者的比例也是最合适的，能够达到1:1:1，现在很多调和油都能够达到这个标准。
会发现单植物油里面的三种脂肪酸比例并不是黄金比例，这个时候就能够发现调和油的尿价值，可能会比普通的单油价值要好。调和油也会有一些缺点，会发现里面的添加剂是比较多的，而且按照国家的标准，一般的单油里面是没有添加剂的，而调和油就会有滥用添加剂的一些情况出现，最常见的就是香精。
植物油真的比猪油好吗？怎么用油才真的健康？
植物油和猪油都有它们各自的好处吧，如果用法不一样的话，那么发挥的好处也是不一样的。不能说谁比谁更好，只能说他们在什么用法上面会更加的好。因为每个事物都有它们存在的意义，也有他们存在的作用。
就拿猪油来说，如果是肥胖的人，他们绝对不会再吃猪油了，因为医生也建议吃植物油。因为猪油是猪身上的油脂熬练而成，就相当于我们人身上的脂肪一样。
因为肥胖的人如果再吃猪油的话，那么还会增加他们的肥胖，如果过度肥胖的话就会造成很多的生理疾病。而且对于有高血压的病人来说，是不能吃猪油的，因为高血压的病人要进行低盐低脂饮食，吃猪油的话就相当于是高脂饮食了。这样吃了猪油以后还会增加他们的高血压。
但是对于那些身体比较瘦营养比较匮乏的人来说，他们就是比较适合吃猪油的，而不适合吃植物油。但是说起植物油，现在市面上的植物油种类也很多，我们在挑选的时候，根本不知道哪一种植物油才更好。
玉米油，大豆油，橄榄油，各种各样的植物有都有。就在去年我父母买的植物油在锅里面不小心煮干了以后就直接煮成了一块儿橡胶一样的物体。在那以后，他们再也不敢在外面随随便便买其他的植物油了。
自己的健康都是买那种纯正的菜籽油，去那种专门榨菜籽油的地方。他们看来这样吃起来才放心更安全。
现在人们确实也更加越来越注重自己的健康了，如果是不安全的有那么吃了也影响我们的健康，还不如不吃。
植物油健康吗植物油是健康的，可以放心食用，但必须买那些明码标价的，千万不要买三无产品
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