为什么低温利于植物生长（为什么低温利于植物生长呢）

文章来源：花卉科普丨最后更新：2023-12-06 09:29:42

低温对植物有什么影响？

低温是影响植物产量和分布的一个重要环境因素。在植物的生活史中，如春季的水稻育秧，旱田从播种到出苗，且出苗后的一段时间，还有正在正常生长发育的作物一生，总会遇到低温的威胁。低温的影响主要是冷害和冻害。低温胁迫不仅会导致植物产量的降低，严重时还会造成植株的死亡。

冷害也称寒害，是指0℃以上的低温所致的病害。引起冷害的低温胁迫在植株整个生育过程中均能造成不利的影响，如种子萌发、植株生长、光合、坐果、产量和品质形成等过程。在我国北方农业生产中，玉米、水稻、棉花、甘薯、黄瓜、甜椒等经常发生冷害现象，出现苗弱、植株生长缓慢、叶片黄化、局部坏死、坐果率低等形态特征的变化，光合速率明显降低，导致产量降低和品质下降。此外，冷害引起植物群体生长发育的不均一性，对机械收获十分不利。

冷害降低光合作用，使作物生长缓慢，水分和营养物质运转速度和产量降低。春季低温冷害，使南方早稻烂秧死苗，北方小麦返青、拔节推迟；夏季低温冷害使作物营养生长期延长，生长受到抑制，延迟抽穗；秋季低温冷害则使作物幼穗发育受阻，花粉发育不正常，空壳率增加，如棉花表现为不能及时吐絮，霜后花增多，产量和质量下降。热带植物遭受冷害后，导致细胞失水，代谢紊乱，水分和营养物质的运转受到抑制。我国热带、亚热带地区的橡胶、椰子、香蕉、咖啡和可可等植物，在遇到0℃或0℃以上低温时就会受害。椰子受害后，叶片枯萎，果实凋缩；香蕉果实受害后，果皮产生很多黑点，果皮变黑，果肉褐变而不能食用。

植物遭冷害后，细胞溶液冻结，壁膜分离损伤。越冬作物如冬小麦、油菜及某些宿根牧草和饲料等遭受冻害后，主要表现为大面积死苗。果树林木受冻害后，枝条木质部变为褐色，甚至干枯死亡。瓜类苗期冻害导致较长时间缓苗甚至僵苗，更重者全株受冻变黑而枯死。霜冻害使植物组织中溶液冻结成冰，导致其受伤或死亡。春播作物、果树开花和越冬作物返青后易发生晚霜冻，秋作物及果子未成熟时，露地蔬菜尚未收获时易发生早霜冻。

细胞膜系统是低温冷害作用的首要部位。植物细胞膜在低温下有液晶态转变为凝胶态。膜收缩，结果导致细胞膜透性上升，膜酶和酶系功能改变，使植物细胞代谢发生变化，功能紊乱。如细胞膨压丧失，胞质流动减小等，最终造成对植物的冷害。膜系统损伤首先是冷冻引发的严重脱水所致。低温引起植物胞外或胞内结冰，由于胞外空间冰点较高且有一些灰尘或冰核细菌作冰核，所以胞外先于胞内形成冰晶。冰晶溶液比液态溶液的水势低得多，并且温度越低水势差值越大，因而胞内的水分通过质膜流出，导致细胞严重脱水。

低温影响自由基的消除也能损伤膜的结构。在正常条件下，植物体内自由基的产生和清除之间处于平衡状态。植物的自由基清除剂主要包括过氧化氢酶（Catalase，CAT）、过氧化物酶（Peroxidase，POD）、超氧化物歧化酶（SuperOxideDismutase，SOD）、抗坏血酸等。在一定的低温范围内，它们的含量或活性表现上升，有利于保持植物体内自由基的产生和清除之间的平衡，不致造成膜脂过氧化。但在低温冷害条件下，活性氧自由基产生明显增加，而自由基清除量下降，自由基积累。当自由基的积累超过阈值时，就会引起膜脂过氧化。植物组织中膜脂过氧化产物丙二醛（Malondialdehyde，MDA）大量积累，膜发生渗漏，膜透性上升，电解质外渗，细胞质相对电导率上升，造成细胞膜系统的严重损伤。

低温影响植物的光合作用。低温冷害条件下，植物的光合作用强度下降。低温胁迫不仅使光合机构叶绿体的结构和功能受破坏，如被膜和类囊体膜断裂，基粒垛叠消失，基质内出现小泡，整个叶绿体显著膨胀，而且使叶绿素的合成受抑。此外，低温冷害下，由于细胞失水造成气孔阻力增加，从而使二氧化碳的吸收受阻，间接降低光合作用的速度。在低温冷害条件下，植物的呼吸代谢也表现异常。冷害初期，植物的呼吸作用有所加强，以后又下降。同时，有氧呼吸降低，无氧呼吸增加，不仅造成有毒物质如乙酸、氯原酸等的积累，而且植物体内大量有机物质被消耗，导致植物处于“饥饿”状态，这是植物形成弱苗和死苗的主要原因。

低温还导致蛋白质分解加强。在低温条件下，植物细胞产生自溶水解酶或溶酶体，释放出水解酶，加速蛋白质的分解过程，而无等速的合成，造成蛋白质的匮乏和有毒水解产物的积累。水稻遭受低温后，叶片中可溶性蛋白质含量下降。随着蛋白质的减少，游离氨基酸和游离氨大量积累，低温处理后，脯氨酸的增加极显著，且随胁迫时间的延长而不断增加。低温对植物的另一个伤害是蛋白质变性。低温破坏植物蛋白质键能较弱的疏水键，蛋白质失去了二、三、四级构型，使蛋白质发生变性。

低温影响植物激素的形成。植物受低温胁迫后，内源激素原来的平衡状态被破坏，反映出促进生长的激素减少，而抑制生长的激素增加。低温引起植物生长素含量明显下降，脱落酸（ABA）含量增加。

温度对在温室、塑料大棚中生长的植物的影响也是巨大的。温室植物除对室温有要求外，对地温也有要求，进行适温管理非常必要，通常适宜的地温是15～20℃。温度高时，根系呼吸旺盛，因缺氧而发生病害；温度低时，根系不能吸收养分、水分，特别是磷、氮等元素。在低温时吸收受阻，使植物叶片易形成花青素，叶片浓绿，生育迟缓。

气温对植物生长的影响

在我们的生活中温度对于我们的生活是非常重要的。同样，温度对于植物的生长也是非常重要的。那温度的变化对植物的生长有什么影响呢？我们一起去了解一下！

温度对植物生长的影响是综合的

温度对植物生长有什么影响：

植物只有在一定的温度范围内才能够生长。温度对生长的影响是综合的，它既可以通过影响光合、呼吸、蒸腾等代谢过程，也可以通过影响有机物的合成和运输等代谢过程来影响植物的生长，还可以直接影响土温、气温，通过影响水肥的吸收和输导来影响植物的生长。

由于参与代谢活动的酶的活性在不同温度下有不同的表现，所以温度对植物生长的影响也具有最低、最适和最高温度三基点。植物只能在最低温度与最高温度范围内生长。虽然生长的最适温度，就是指生长最快的温度，但这并不是植物生长最健壮的温度。因为在最适温度下，植物体内的有机物消耗过多，植株反倒长得细长柔弱。因此在生产实践上培育健壮植株，常常要求低于最适温度的温度，这个温度称协调的最适温度。

温度对植物生长的影响是综合的

不同植物生长的温度三基点不同。这与植物的原产地气候条件有关。原产热带或亚热带的植物，温度三基点偏高，分别为10℃、30～35℃、45℃；原产温带的植物，温度三基点偏低，分别为5℃、25～30℃、35～40℃；原产寒带的植物生长的温度三基点更低，北极的或高山上的植物可在0℃或0℃以下的温度生长，最适温度一般很少超过10℃。

同一植物的温度三基点还随器官和生育期而异。一般根生长的温度三基点比芽的低。例如苹果根系生长的最低温度为10℃，最适温度为13～26℃，最高温度为28℃。而地上部分的均高于此温度。在棉花生长的不同生育期，最适温度也不相同，初生根和下胚轴伸长的最适温度在种子萌发时为33℃，但几天后根下降为27℃，而下胚轴伸长上升为36℃。多数一年生植物，从生长初期经开花到结实这三个阶段中，生长最适温度是逐渐上升的，这种要求正好同从春到早秋的温度变化相适应。播种太晚会使幼苗过于旺长而衰弱，同样如果夏季温度不够高，也会影响生长而延迟成熟。

人工气候室的实验资料证明，在白天温度较高，夜晚温度较低的周期变化中，植物的营养生长最好。如番茄植株在日温为26℃、夜温为20℃的昼高夜低的温差下，比昼夜25℃恒温条件下生长得更快。在自然条件下，也具有日温较高和夜温较低的周期变化。植物对这种昼夜温度周期性变化的反应，称为生长的温周期现象。

温度对植物生长的影响是综合的

日温较高夜温较低能促进植物营养生长的原因，主要是白天温度较高，在强光下有利于光合速率的提高，为生长提供了充分的物质；夜温降低，可减少呼吸作用对有机物的消耗。此外，较低的夜温有利于根的生长和细胞分裂素的合成，因而也提高了整株植物的生长速率。

在温室或大棚栽培中，要注意改变昼夜温度，使植物在自然条件下，水分、矿质、光照、温度等因素对植物生长的影响是交叉、综合的影响。首先各环境因子之间有相互影响。例如阴雨天、光照暗淡、气温下降、土壤水分增加、土壤通气不良等反应会连锁地发生，影响植物生长。其次各环境因子作用于植物体，又与生命活动是密切相关的，它们还会相互影响。例如光照促进光合，光合会影响蒸腾，蒸腾又会影响水分的供应。它们彼此之间既有相互促进又有相互制约。在农业生产上，要注意各种环境条件对生长的个别生理活动的特殊作用，又要运用一分为二的观点，抓住主要矛盾，采取合理措施，才能适当地促进和抑制植物的生长，达到栽培的目的。

为什么昼夜温差大对植物生长有利

因为昼夜温差大，有利于植物的养分积累。

白天温度高使植物能更好地进行光合作用，产生更多的有机物和水，这样循环利用，促进植物的生长。

夜间温度相对较低，植物光合作用受到阻碍，但光合作用还是在进行，只是进行的速度较慢，没有光的条件，植物会分解自身的有机物来作为能量进行光合作用。

如果夜间温度相对白天低，分解速度就更缓慢，植物体内存储的有机物含量相对就多。

扩展资料

影响植物生长的环境因素包括光照、温度、水分、肥料和土壤等方面的因素。

1、光照强度对植物生长及形态结构有重要作用。

光对植物的生长有直接影响和间接影响，直接影响是光对植物形态生成的作用，就植物生长过程本身而言，它并不需要光，只要有足够的营养物质，植物在暗处也能生长。

但是，在暗处生长的植物，形态是不正常的，如在无光下生长出来的植物是黄化苗。间接影响是光合作用固定空气中的二氧化碳合成有机物质，这是植物生长的物质基础。

2、温度

温度对生长的影响是建立在植物各种代谢过程共同作用的基础上的，代谢过程受影响时，作物生长也势必受影响。在作物代谢中所包括的各种反应里，除光化学反应外，其余所有的生物物理和生物化学反应都受到温度的影响，温度通过对代谢过程中各种反应的作用影响作物生长速度。