徐香猕猴桃，为什么徐香猕猴桃硬的就能吃
文章来源：花卉科普丨
最后更新：2024-07-08 13:10:37
毛茸茸的果皮虽然有点丑陋，但是内里却有一颗“柔软的心”。剥开薄如蝉翼的果皮，就露出了苍翠欲滴的嫩绿果肉，像一颗诱人的“绿翡翠”。你猜到了吗，为什么徐香猕猴桃硬的就能吃，本期跟晚报GO优选的鲜果，是来自中国猕猴桃之乡——陕西眉县的徐香。眉县气候温和，雨量充沛，水质纯净，土层富含有机质，非常适合猕猴桃大规模种植，目前已成为陕西百万亩猕猴桃产业带的核心区。眉县徐香猕猴桃以果形标准，果肉细腻，酸甜爽口，营养丰富而驰名中外。2010年，眉县猕猴桃就获地理标志农产品证书；2011年，眉县被国家确定为猕猴桃标准化生产示范区和全国唯一的无公害猕猴桃科技示范县；此后连续多年，眉县猕猴桃又被评为“消费者最喜爱的中国农产品区域公共品牌”。眉县南部的秦岭山区，拥有世界最大野生猕猴桃资源，是海内外专家公认的猕猴桃最佳优生区。此次跟晚报GO预售的眉县徐香猕猴桃，正是来自太白山脚下的果园。徐香猕猴桃的成熟期在每年秋季8-10月份。有的在8月下旬或者九月上旬就已经上市。徐香是猕猴桃主产地之一,所以用该地地名来命名猕猴桃品种。这个时侯的猕猴桃一般会比较好吃，吃起来也比较可口。猕猴桃上市的时间在8月下旬或者是。猕猴桃有点呆萌，但它可被称为水果中的“维C之冠”，维C含量是柳橙的1.7倍，柑橘的5—10倍，柠檬的11—13倍，苹果的20—80倍，维E是樱桃的2倍，钙是香蕉的2.5倍，纤维是菠萝的1.7倍。除此之外，它还含有其他水果比较少见的营养成分——叶黄素、叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。研究表明，叶黄素对缓解眼疲劳，改善视力非常有帮助。不管是工作在电脑前的“打工人”，还是经常看书学习的“学生党”，亦或是老年人都适合常吃。江山猕猴桃和徐香猕猴桃的区别如下：1、果实不同：徐香猕猴桃果实通常为圆柱形，单果重量在70-220g之间，果皮薄、易剥离，颜色为黄绿色，有黄褐色茸毛。江山猕猴桃果实为卵形且端正整齐，果喙端较尖，一颗均重量为82g，最大单。特别提醒的是，猕猴桃放软后难以运输，所以您收到的猕猴桃都是偏硬的，需要回家后自己催熟。催熟方法很简单：挑几个猕猴桃与苹果或香蕉一起装入塑料袋中，系住袋口，两三天后猕猴桃变软即可食用。尚未食用的猕猴桃放置在阴凉处可保存2个星期，但不可放置在通风处，这样猕猴桃的水分会流失，会越来越硬。猕猴桃也可存放于冰箱中，冷藏储藏的保质期可达20—25天。不过猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快，所以如果你想要猕猴桃后续催熟快，最好不要把刚买回来的猕猴桃直接放冰箱，而是要在常温下放于箱中一两天后再冷藏。徐香猕猴桃的特点是个头饱满，大小匀称。皮薄肉厚。结果早、品质优良、味甜浓香。徐香猕猴桃枝条生长健壮，嫩枝绿褐色，密被黄色柔毛，一年生枝棕褐色，皮孔中大、明显。多年生枝深褐色，皮孔椭圆形，凸起明显，节间中长，叶片。
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