【排骨玉米木耳汤的做法有哪些？】_怎么做_如何做-大众养生网
文章来源：花卉科普丨
最后更新：2022-07-01 22:53:08
【排骨玉米木耳汤的做法有哪些？】_怎么做_如何做-大众养生网
文章导读
排骨是我们日常比较常见的食材，排骨可以增强抵抗力，补气血，还可以补钙等好处，玉米是一种对人体有很多好处的粮食，玉米可以明目，木耳属于真菌类的食物，把排骨跟玉米，还有木耳一块做汤喝对人体起到保健养生的效果，排骨玉米木耳汤的做法有哪些？接下来我们来看看吧。
一.备料
排骨500克，玉米1根，木耳10朵，姜4片，盐适量，葱适量。
二.步骤
1.排骨洗两遍，洗去血水。木耳泡发。
2.生姜切片，加入电饭锅中，加入冷水，至少没过排骨，稍微多加点水没关系，中途会越炖越少。
3.电饭锅设置成煲汤模式，炖一个半小时。剩最后半小时时，加入洗净切段的玉米和泡发好的木耳。
4.出锅前加入适量盐和香葱～排骨蘸生抽也很好吃。
三.小贴士
排骨炖之前一定要洗干净，或者炖之前焯水洗去血沫，不然炖的过程中会有很多血沫，加木耳玉米之前把汤上漂浮的少量血沫撇干净，这样炖出的汤就比较清爽。
四.排骨功效
1.补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。
2.改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3.滋阴健脾
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
4.补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。
5.强健筋骨
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
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