【茄汁明虾的做法】_茄汁明虾_怎么做_如何做-大众养生网
文章来源:花卉科普丨
最后更新:2022-07-01 18:52:48
【茄汁明虾的做法】_茄汁明虾_怎么做_如何做-大众养生网
文章导读
很多人在平时的时候一定都有吃过茄汁明虾,这是一道非常地道的家常菜,在做的时候需要先把明虾处理干净,首先就是要把虾头和虾尾摘掉,把虾壳剥开是为了吃起来的时候会更加方便。在做海鲜的时候一定要准备洋葱丝,这样是为了去掉海鲜里面的腥味。
菜谱简介 茄汁明虾,简单好做,颜色漂亮,大小朋友都喜欢
材料
带头草虾 十只,洋葱丝 半颗,番茄酱 45ml,新鲜番茄 半颗,酱油 1茶匙,白醋 数滴
做法
1、虾子可以选带头的明虾,开背去肠泥后,用盐水泡一下;
2、锅底倒些油,将虾子排入,煎熟后,先将虾子取出。虾子不用煎太熟,大概背有打开即可;
3、锅底下洋葱丝,并且加入番茄酱以及30ml的水,将洋葱丝炒香炒软后,加入切块的新鲜番茄,就可以再度把虾子加入;
4、煮到虾子熟了之后,加入1茶匙酱油和几滴白醋,完成。
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