【大米属于粗粮】_大米_作用_好处_营养价值-大众养生网
随着绿色生活理念逐渐的深入人心绿色健康的饮食也逐渐成为的人们的需要。大家都知道吃粗粮对身体有很大的好处，也是调养身体重要食材。粗粮作为绿色天然的健康食材的一种，是以谷类为主的富含丰富的纤维素、氨基酸等营养成分，对消化系统具有很好的保护作用，因此深受人们喜爱。粗粮的种类有很多，那么常见的大米属于粗粮吗？下面让我为大家具体介绍一下。
粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括玉米、高粱、小米及各种豆类等在内的粮产品。营养专家认为，富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口，却是难得的保健食品。一方面，“粗粮”多种植在高海拔、无污染地区，极少使用农药、化肥，是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品；另一方面，现代人由于生活节奏加快，饮食结构不合理，成天进食的是高脂肪、高蛋白、高热量食品，普遍面临身体素质下降的尴尬境地，粗食中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这些作用，对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。
吃多少粗粮才算适量
适量进食含纤维素高的食物对人体是有益的，是值得提倡的。但是，纤维素也有其对人体不利的因素，纤维素会阻碍有害物质的吸收，也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，食高纤维素食物应该有个度。营养学家建议，一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10至30克为宜，蔬菜中含纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等，都可适量食用。
以上就是我为大家介绍的有关大米是否属于粗粮的小知识了。常吃粗粮，有助于日常保健。以粗粮做粥，加上枸杞、薏仁、大黄等中药材，有助于调理脾胃，提高人体免疫力。同时，保持身体健康我们要做到每天正常规律的三餐而少吃零食，多吃瓜果蔬菜每周至少有三次体育锻炼，保持每天7～8小时充足睡眠等。
网站统计