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【兔腿怎么做好吃】_如何做_做法大全-大众养生网

文章来源:花卉科普最后更新:2022-07-01 20:21:52
【兔腿怎么做好吃】_如何做_做法大全-大众养生网 文章导读

兔腿这种食材的制作方法有很多种,可以用于烧烤,也可以用卤兔腿或者炒豆瓣酱等,这些做法都是大家比较喜欢吃的。兔腿这种东西相信做的好吃,我们应该要根据自己的口味去选择做法,这篇文章介绍的是兔腿炒豆瓣酱以及老干妈的做法,如果没有尝试过它的味道,可以尝试自己动手制作来食用。

用料

材料

兔腿

大蒜叶

豆瓣酱

老干妈

青椒

大蒜

生抽

白酒

做法

1. 大蒜叶、辣椒切段,大蒜切片,兔腿斩段

2. 兔腿加入白酒、生抽腌制两个小时到一晚

3. 热锅凉油爆香蒜瓣,倒入大蒜叶煸炒

4. 加入豆瓣酱、老干妈油辣椒和有辣椒中的辣油煸炒

5. 倒入腌制好的兔腿和适量生抽翻炒片刻即可起锅。

兔腿的功效与作用

补中益气、凉血解毒、清热止渴、治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒

、利大肠。

1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。

2.经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。

3.兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。

4.兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

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