【牛肉减肥法】_牛肉_怎么做_做法大全_家常做法-大众养生网
想要减肥，又拒绝不了肉食的诱惑？吃肉也能减肥？当然可以，牛肉是很好的减肥食材，它蛋白质含量高，富含铁元素，而脂肪含量低，很适合女性食用。下面我们介绍几款牛肉减肥食谱，想要学习牛肉减肥法的MM来看看吧。
一、牛肉炒乌冬面做法： 1.乌冬面用开水烫熟，控干水分，牛肉切片，红彩椒、姜、洋葱切丝、香葱切段。 2.锅内放橄榄油，油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味。 3.放入牛肉片炒至变色，放入蚝油、盐、生抽、香葱调味。 4.倒入乌冬面，迅速滑散，加一点水，关小火盖上锅盖略微焖一下。 5.开盖翻炒至面条裹满牛肉汁，加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘。
二、铁板黑椒牛肉做法： 1.牛肉切成粒状，入生抽、黄酒腌制入味。洋葱切细丝，红椒切块。 2.热油，放入洋葱丝煸炒出香味，取出一半放在烧热的铁板上，另一半待用。 3.放入牛肉粒迅速滑熟，放黑胡椒末稍煸。 4.放入红椒丁翻炒均匀，在翻炒牛肉的同时将铁板淋入少许麻油，撒入另一半洋葱丝，将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上即可。
三、黑椒红酒汁煎牛扒做法： 1.将T骨牛扒用胡椒粉，少许盐腌渍。 2.山药去皮装入保鲜袋，放入微波炉打4分钟取出，碾成泥，加入黄油和少许盐、百里香拌匀成山药泥。 3.胡萝卜切条、洋葱切丝。 4.胡萝卜加水煮透捞出待用。 5.煎锅烧热、放少许油、和黄油、煸香少许洋葱丝。 6.放入T骨牛扒煎熟一面翻面烹入红酒，两面煎5成熟即可，将山药泥、胡萝卜条摆盘，淋上红酒汁即可装盘。
四、黑胡椒牛扒做法： 1.胡萝卜用小刀削成枣核状，西兰花切小朵洗净。 2.将牛扒两面撒上少许盐、黑胡椒粉。 3.另取一个锅做开水，放入黄油、盐、煮沸，加入蔬菜略煮捞出待用。 4.将铸铁扒盘烧热后再放入牛扒大火煎烤,牛扒在高温下迅速喷出香味。 5.待一面煎的金黄色后迅速翻面继续煎烤，可以适当改成中火，也可以喷入少许红酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出锅。
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