【 沈阳的特色美食是什么】_东北_种类-大众养生网
文章来源：花卉科普丨
最后更新：2022-07-01 22:34:42
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文章导读
沈阳位于东北地区，是辽宁省的省会城市。很多去东北旅行的人，都会选择沈阳作为目的地，或者是路过沈阳。在沈阳，可以吃到各种各样的具有东北特色的美食，对于旅行者而言，必定是要尝一尝这些特色美食的。那么，沈阳的特色美食有哪些呢？下面将为大家推荐其中的几种！
一、雪绵豆沙
雪绵豆沙不知道大家是不是知道，这是一道很有特色的东北甜食，外观是雪白的，松松软软的蛋清外皮，还有甜甜的豆沙馅，雪绵豆沙是圆团的形状，吃起来外酥里嫩，入口香甜，一般在很多小餐馆都能吃得到，但是也并不是每一家都好吃，一些地道的东北菜馆可以去试一试。
二、东北大乱炖
东北的大乱炖可以说是很有名气了，不少人表示到了东北都想要去品尝一下，东北大乱炖给人的印象就是“不讲究”，把食材放在一起炖就可以了吗？当然不是这样的，东北乱炖也是分很食材和口味的，荤的素的，肉的菜的怎么搭配，一锅炖煮，保证了食物的丰富性，同时香气扑鼻，吃到满足。
三、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇地道的东北菜，采用的是东北特产的干蘑菇，其实最好是用野生榛蘑，加上嫩鸡肉还有土豆粉，或者红薯粉一起煮，小鸡炖蘑菇的特点就是闻起来有山珍的清香，同时又有鸡肉的味道，吃起来口感新鲜，粉条爽滑，汤汁鲜美，一道菜不仅色香味俱全，还营养健康，绝对值得吃。
四、熏肉大饼
熏肉大饼去沈阳是一定要吃的，这是一款很火的小吃，在当地名小吃中名列前茅，熏肉大饼是两部分组成，一部分是熏肉，熏肉采用了十多种的中药煮成，肉质剔透，肥而不腻，大饼采用的是煮肉的汤油加面粉做成，饼外酥里嫩，层层酥脆，裹上大饼之后，加上葱丝和酱料，口感相当丰富。
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