首页> 樱花

【素酸菜馅怎么拌?】_如何拌_怎样拌-大众养生网

文章来源:花卉科普最后更新:2022-07-02 05:58:45
【素酸菜馅怎么拌?】_如何拌_怎样拌-大众养生网 文章导读

不管是包子还是饺子,现在制作的花样都非常多,最主要的不同表现在里面的馅儿,现如今,人们会把各种各样的肉类以及食材剁碎之后包在包子或者饺子里面,这样吃起来味道非常好,今天介绍的是素酸菜馅,不管做包子还是饺子,都可以做这种馅,素酸菜馅的制作方法如下。

素酸菜馅怎么拌?

和面,将面粉和成光滑的硬面团,醒20分钟。

酸菜用清水洗两次攥干、剁碎。葱、姜剁碎。

冻豆腐稍攥一下,切片、切丝最后切成丁。

粉条放入锅内,加水烧开关火,在锅内闷15分钟后,待粉条熟,捞出凉水过凉切碎。

把准备好的食材放入同一盆内,加入适量佐料,葱、姜、花椒粉、盐、鸡精、酱油、油搅拌均匀。

揉面,面案放一些薄面,将醒好的面揉成长面剂,然后用手揪或用刀切成均匀的小面剂。

将小面剂揉成圆团,用手压扁,继而擀成饺子皮。擀饺子皮时,中间稍厚些边缘薄点为好。

包饺子,皮中间放适量的饺子馅,如图,先捏中间,再分别捏两端。

煮饺子,水烧开后下饺子,要一边煮一边用勺子搅动而且要顺着一个方向,让饺子移动起来不要粘在锅底。

待水开起,饺子都浮在水,用勺捞取一个饺子,用手指轻轻按一下有饺子馅的地方,按下马上又恢复原样的,证明饺子已经熟了。可以捞出即食了。

酸菜素馅饼的做法步骤

1

酸菜洗净切碎

2

粉丝提前用温水泡发,切碎

3

葱姜切末,与酸菜和粉丝混合

4

放入拌馅料

5

放入玉米油,拌匀

6

放入盐

7

放入酱油

8

放入味精,搅拌入味

9

取面团,分成大小均匀的小块,搓圆,按扁,擀成薄片,包成包子型馅饼生坯

10

面朝下,按扁,煎至定型

11

翻个面,盖上锅盖,煎至熟透

12

好了

小窍门

用饼铛煎至定型后用锅盖盖一会儿,这样做出来的馅饼更软。

免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

上一篇:【穿心莲的副作用】-大众养生网

下一篇:【气血虚怎么补?10个食疗方调理!】-大众养生网

热门植物更多+

种植/观点更多+

    种植文章
  • 科普
  • 常识
  • 推荐
  • 一帆风顺黄叶子怎么补救,黄叶...
  • 木兰...
  • 石蒜的花语和寓意,有什么传说...
  • 镜面草长虫怎么办...
  • 茶花叶子发黄是什么原因,茶花...
  • 紫罗兰鲜花可以养几天,怎么养...
  • 富贵竹的花语和寓意,送人有什...
  • 菖蒲花的花语和寓意,有什么传...
  • 琼花的病虫害防治...
  • 郁金香水培方法及流程,水培怎...
  • 冷水花的花语和寓意,送人有什...
  • 玉米蚜虫的防治方法...
  • 龙须树的根腐烂怎么办...
  • 兜兰的花语和寓意,有什么传说...
  • 紫荆...
  • 番红花的花语和寓意,有什么传...
  • 更多+

    本站郑重声明:所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 网站统计

    Copyright © 2013-2020 All right reserved. 植物网 版权所有