【做布丁的方法】-大众养生网
文章来源：花卉科普丨
最后更新：2022-07-02 07:24:08
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文章导读
给你一种感觉，甜甜的、滑滑的，凉凉的，好吃的，你觉得会是什么?答案就只有一个，那就是好吃的布丁了。流口水了没?布丁的类型你知道几样?你又吃过几种?没错呢，布丁的口味很多，各有各的特色。那就说明不同的布丁，做法肯定也不一样的啦。
说到底，布丁就是布丁粉、水、冰糖外加一样水果或其他自己喜欢的口味做成的固状物，额，这个说得太不美了，都没食欲了啊。说得怎样无所谓，自己学的话，还可以吧。不多说，奉上一种布丁的做法。
1、原料：芒果、布丁粉、水、冰糖
2、芒果去皮去核，切成小丁
3、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水
4、搅打成果泥汁
5、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化
6、准备朱师傅香滑布丁粉一袋
7、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火
8、将煮好的布丁液过滤一遍
9、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中
10、搅拌均匀
11、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用
烹饪技巧
1、这个咕咕霍夫模用来做布丁，卖相是相当漂亮的，只是脱模的时候要注意，先用牙签沿周边划一圈，然后倒扣后轻轻用手拍底部，再左右晃动使布丁轻轻落下，千万不要用力过猛，否则一不小心会将布丁摔烂，辛苦做半天吃堆烂泥就得不偿失了哈!
2、最后将事先预留的芒果丁装入中间，表面装饰上薄荷叶即可。
真不错，看起来做出来的布丁一定会很好吃的。当然了，这只是众多做法的一种，只是其中的一种口味而已。这种算比较简单的一种了，当是入门的好了，学会了，就是入门了。以后想要做更多的口味?那就继续学习啊，人生本来就要不断学习的啊。加油!
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