【汕头特色美食】_哪些是_有哪些-大众养生网
广东这个地方是一个独立的地区，这个地区不同于江苏这些地方，汕头市广东省其中的一个地区，这个地区是有很多的特色的，比如说一些美食，相信大家应该都有吃过美食，只要是美味的东西都是可以称作为美食的，汕头这边特色美食是有很多的，那么汕头特色美食有哪些?
兵马司林粽球 :市井大隐，破旧小店不可小看粽子，到了潮汕，唤作“粽球”，说到潮汕粽球，首推的是老妈宫粽球，其固然出名，但也绝非仅此一家可吃。门前摆摊的老夫妇所卖的粽球就非常值得一吃，粽球的个头感觉比老妈宫的稍大，份量相当足，打开粽球，又热又香，有咸有甜，如果再沾点甜浆，鲜、美、香、滑，真是爽口宜人。
不过由于他家店面非常不起眼，非常容易忽略而过，所以，经过牌坊街，不妨留意一下“司徒世家”这几个大字吧。
十八曲老二鱼饺 :细小玲珑非云吞，形如元宝是饺子鱼饺，就是鱼肉做皮的饺子，潮汕和顺德一带均有出产。皮色为淡淡的粉红，质地绵软，馅料以猪肉为主，也可以混合虾仁、笋丁等其他配料。
鱼饺一般个头小巧，卖相精细讨巧，跟一口一个的云吞大小有几分相似，可煮、可炸，不过一般建议与清汤搭配，清汤能够尽可能地衬托出鱼皮饺之鲜。
要吃鱼皮饺就一定是到满是小吃的潮州的西马路上，这里有两家现做现卖的鱼皮饺档口我比较喜欢，一个是十八曲老二鱼饺，另一个是十八曲老尾鱼饺店。
从口味上讲，个人更偏好老二这家，他家鱼皮饺鲜爽弹牙，与蛮不错的汤底配合得也相当到位，而老尾的那家有鱼面，用鱼肉做成的面条，吃起来蛮有劲道，到老尾可要试试喔。
文星路咸水粿 :小碟里的咸香芳咸水粿又名水粿，也称为猪朥粿，其由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑。粿皮无味但有嚼劲，配上菜脯干的香甜和芳咸，是潮汕一道特色的民间小吃。
吃咸水粿的时候一定要加上辣椒酱或者甜浆。由于咸水粿一般是以小吃摊点的形式出卖，摊主先把粿皮蒸好备用，而菜脯干切成丁，加入蒜蓉，用小炉子微热，现作现卖。
大多卖咸水粿都不是固定的商铺，比较出名的有位于潮州市湘桥区开元路棉德小学附近的开元咸水粿(经营时间是11点前，但是否出来卖真的是看运气了)。
此外，也可以到中山路和文星路的交界处，那有一摊咸水粿，味道也蛮不错的。
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